Lợi Ích Sức Khỏe Từ Khoai Tây Khoai tây không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong bếp ẩm thực mà còn là siêu thực phẩm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe: Chất Xơ và Dinh Dưỡng: Khoai tây là nguồn chất xơ phong phú, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định cân nặng. Vitamin và Khoáng Chất: Nó chứa nhiều vitamin như vitamin C, B6 và khoáng chất như kali, sắt, magiê, cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chống Oxi Hóa: Khoai tây chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do. Giảm Áp Lực Huyết Áp: Khoai tây là nguồn kali tự nhiên, giúp kiểm soát áp lực huyết áp và duy trì sức khỏe của hệ thống tuần hoàn máu.
